Používáním těchto stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookies na vašem zařízení.

Jídelní lístek


Tradiční polévky, lehké saláty, lahodné těstoviny, domácí dezerty, steaky z odleželého hovězího masa, pochutiny k pivu a mnoho dalšího...


Předkrmy

Carpaccio z lososa na rukolovém salátku s panenským olivovým olejem a koprovým creme fraiche, limetka a bylinková bagetka
A - 1, 3, 4, 7
139 

Lehký italský tatarský biftek z odleželé roštěné s kapary, panenským olivovým olejem a křepelčím vejcem, podávaný s malým salátkem s hořčičným dresinkem a opečenou bagetkou
A - 1, 3, 7
139 

Caprese di Bufala - buvolí mozzarella podávaná na rajčatovém salátku, zdobená bazalkovým pestem, bylinková bagetka
A - 1, 3, 7
139 

Polévky

Hovězí vývar z žebra s hovězím masem, nudlemi a kořenovou zeleninou julianne
45 

Česnečka s bramborem, klobásou a chlebovými krutóny
A - 1, 3, 7
45 

Slovácká zelná polévka s nokem zakysané smetany
A - 7
50 

Dětská jídla:

Kuřecí miniřízečky obalované v cornflakes, podávané s hranolky a kečupem
A - 1, 3, 7
125 

Saláty

Filírované uzené kachní prso se salátem z červené čočky a čerstvé zeleniny s hořčičným dresinkem, zdobeným vídeňskou cibulkou, bylinková bagetka
A - 1, 3, 7
159 

Caesar salát s česnekovými krutóny, hoblinkami parmazánu a kuřecími kousky
A - 7
149 

Selský salát s rozpečeným uzeným bokem, opečeným farmářským bramborem ve slupce, zastřeným vejcem a hořčičným dresinkem, bylinková bagetka
A - 1, 3, 7
149 

Rozpečený kozí sýr podávaný na trhaných listových salátech s červenou řepou a chilli-medovým dresinkem, sypaný sekanými oříšky, podávaný s opečenou bagetkou
149 

Těstoviny

Spaghetti carbonara s restovanými proužky parmské šunky, zdobené bazalkovým pestem a parmezánem
A - 1, 3, 7
149 

Bramborové gnocchi se smetanovým ragů z lesních hub, podávané s filírovanou vepřovou panenkou, zdobené parmezánem
A - 1, 3, 7
169 

Italské parmezánové krémové rissoto, podávané s grilovaným kuřecím prsem, zdobené parmezánem
A - 7
169 

Naše speciality

Grilované celé baby kuřátko (Francie) plněné staročeskou nádivkou, podávané s cibulovým šťouchaným bramborem
A - 1, 3, 7
239 

Hovězí osso-bucco pomalu dušené na červeném víně a kořenové zelenině se silnou omáčkou demi-glace, podávané s bramborovým pyré, zdobené chipsy z kořenové zeleniny
A - 7, 9
279 

Hovězí cheeseburger s čerstvou zeleninou, rozpečenou slaninou, karamelizovanou cibulkou, sýrem čedar a hořčičným dresinkem, podávaný s hranolky a kečupem
A - 1, 3, 7, 10
199 

Masitá vepřová žebra pečená v BBQ omáčce, podávaná s křenem, hořčicí a salátem Coleslaw, pečivo
A - 1, 3, 7
219 

Hovězí WOK z odležené roštěné z býka s čerstvou zeleninou, žampiony a sójovou omáčkou Kikkoman, podávaný s dušenou rýží
A - 6
189 

V sezamové strouhance smažený sýr Brie podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou
A - 1, 3, 7
179 

Tatarský biftek z hovězí roštěné, topinky, česnek
A - 1, 3, 10
199 

České speciality

Konfitované kachní stehno v česnekovém sádle, podávané s moravským zelím a bramborovým knedlíkem, zdobené karamelizovanou cibulkou
A - 1, 3, 7
179 

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
A - 1, 3, 7
149 

Smažený řízek z vepřové kýty,podávaný s petrželovým bramborem maštěným máslem, zdobený citronem
A - 1, 3, 7
149 

Plzeňský hovězí guláš z krku s houskovým knedlíkem, zdobený cibulkou
A - 1, 3, 7
149 

Steaky

1100g
Tomahawk steak (vysoký roštěnec s žebrovou kostí, ČR). Podáváme s restovanými žampiony s červenou cibulkou, hranolky, bylinkovou bagetkou a třemi druhy omáček dle výběrupro 3-4 osoby, doba přípravy cca 60 min.
A - 1, 3, 7
1300 

300g
Rump steak (květová špička, ARG) v kabátku ze schwarzwaldské šunky, zdobený oříškovým máslemDoporučujeme podávat s medovo-hořčičnou omáčkou a pařížskými brambory
A - 7, 8
269 

250g
Striploin steak z odleželé roštěné z krávy (DE) s máslem Café de Paris, servírovaný na špekových fazolkáchDoporučujeme podávat s hranolky
249 

200g
Filírovaný flank steak (hovězí pupek, IRL), s černým kořenem marinovaným v medovo-hořčičném másleDoporučujeme podávat s pepřovou omáčkou a toskánskými brambory
A - 10
219 

300g
Grilovaný vepřový T-bone steak (panenka a kotleta s kostí, ČR), podávaný se zeleninou salsou CriollaDoporučujeme podávat s omáčkou z pečeného česneku a šťouchaným bramborem
199 

200g
Steak z norského lososa zdobený citronemDoporučujeme podávat s grilovanou zeleninou
A - 4
239 

200g
Grilované kuřecí prso „Supreme“, špikované sušenými rajčaty a listovým špenátemDoporučujeme podávat s bylinkovou omáčkou a grilovanou zeleninou
179 

Omáčky ke steakům

Pepřová omáčka ze zeleného pepře a brandy
39 

Smetanová medovo-hořčičná omáčka
39 

Smetanová omáčka z pečeného česneku
A - 7
39 

Domácí BBQ omáčka
39 

Sweet-chilli omáčka
39 

Tatarská omáčka
25 

Kečup
25 

Přílohy ke steakům

Pařížské petrželové brambory maštěné máslem
39 

Šťouchané brambory s restovanou cibulkou
39 

Toskánské brambory(restované brambory s panchettou, česnekem, rozmarýnem a červenou cibulí)
45 

Špekové fazolové lusky
45 

Grilovaná středomořská zelenina
45 

Salát Coleslaw
39 

Malý míchaný zeleninový salát
39 

Smažené bramborové lupínky
39 

Hranolky
39 

Opečená bylinková bageta
29 

Chléb / pečivo
20 

Dezerty

Cheesecake zdobený zakysanou smetanou
65 

Sachr dort se šlehačkou
A - 3, 7
60 

Nugátový koláč s vanilkovou omáčkou a domácí skořicovou zmrzlinou
70 

Lívance s horkým lesním ovocem, javorovým sirupem a kopečkem vanilkové zmrzliny
A - 3, 7
89 

3 kopečky domácí smetanové zmrzliny (dle výběru)( vanilková, skořicová, švestková )
55 

1 kopeček domácí smetanové zmrzliny (dle výběru)
20 

K pivu a vínu

Pečená kuřecí křidélka, marinovaná v uzené paprice a sójové omáčce Kikkoman, podávaná se sweet-chilli omáčkou a zeleninovými hranolky
A - 1, 3, 7
219 

V sezamové strouhance smažené papričky Jalapeňo, plněné sýrem s modrou plísní, sladká zakysaná smetana, pečivo
A - 1, 3, 7
109 

Výběr čerstvých sýrů z kravského mléka, servírovaný s cibulovou marmeládou a bylinkovou bagetou(Sýry dodává rodinná farma p. Hošny z obce Vlčí Jámy)
A - 1, 3, 7
99 

Domácí nakládaný Sedlčanský Hermelín, pečivo
A - 1, 3, 7
70 

Utopenci, pečivo
A - 1, 3, 7
65 

Pivní sýr podávaný formou tatarského bifteku, topinky
A - 1, 3, 7
99